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2025
10.13

溫度對(duì)制備微球形貌的顯著影響

溫度對(duì)微球的形貌有顯著的影響，而且，霧化液滴在飛行過程中，液滴與環(huán)境的相對(duì)運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的液滴表面摩擦力大于液滴的表面張力。因?yàn)楫?dāng)摩擦力小于液滴的表面張力時(shí)，液滴不會(huì)發(fā)生變形，在整個(gè)干燥過程中，無論干燥速率（主要由溫度決定）多大，均能得到球形粉末粒子。當(dāng)摩擦力大于表面張力，液滴在飛行時(shí)將從球形轉(zhuǎn)變?yōu)閳A盤形或降落傘形，若此時(shí)溫度不高，干燥速率小，液滴還末發(fā)生凝膠化，那么在液滴繼續(xù)飛行過程中，由于飛行速率減慢，液滴的形狀又可以逐漸恢復(fù)，在*恢復(fù)到球狀時(shí)干燥還末結(jié)束的情況下，即可得到球...
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2025
10.13

實(shí)驗(yàn)室微型噴霧干燥機(jī)技術(shù)在制備含糖物料微粒時(shí)的研究應(yīng)用

糖及糖類物質(zhì)的確切定義及分類比較復(fù)雜。多糖類物質(zhì)可以包含糊精、淀粉、纖維素及一般意義上的多糖在許多食品及中草藥中均含有較多多糖類物質(zhì)。多糖及其衍生物的噴霧干燥比較容易,用常規(guī)的食品(或藥品)類物料的干燥方法即可進(jìn)行。但單糖及有粘性的低分子糖則比較難噴霧干燥,必須采用一些特殊手段。富糖類物質(zhì)干燥的難點(diǎn)在于這些低分子混合物物理性質(zhì)的變化。尤其是蔗糖、麥芽糖、葡萄糖和果糖,當(dāng)用噴霧干燥快速除去水分時(shí),會(huì)導(dǎo)致無定型的或一些不同糖類的粘結(jié)性也不同。反映在粘結(jié)性的一些重要物理性質(zhì)為:吸濕...
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2025
10.13

制備黃酮苷元微膠囊有關(guān)壁材的使用方法及工藝

研究者初步選擇幾種常用微膠囊壁材結(jié)合，進(jìn)行噴霧干燥試驗(yàn)，以包埋率為指標(biāo)初步分析所選擇的微膠囊壁材組合對(duì)黃酮苷元微膠囊化的適用性，并以微膠囊化產(chǎn)品進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)。工藝條件為：固形物含量15%，均質(zhì)壓力30MPa,進(jìn)風(fēng)溫度200度，出風(fēng)溫度80度。研究表明芯壁材組合：黃酮苷元：乳清蛋白：麥芽糊精：?jiǎn)诬挣椋?：2：7：0.03的包埋率和感官評(píng)價(jià)均優(yōu)于其它壁材組合。1黃酮苷元和明膠、麥芽糊精及單甘酯組合，包覆效果還可以，但是流動(dòng)性較差，結(jié)塊較多；2黃酮苷元和阿拉伯膠及麥芽糊精和單苷...
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2025
10.13

實(shí)驗(yàn)室微型噴霧干燥機(jī)故障處理指南

一、實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)操作指南實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)是一種在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中廣泛使用的設(shè)備，用于將溶液、懸浮液或乳濁液迅速干燥成粉末或顆粒狀物質(zhì)。以下是其操作指南：檢查與準(zhǔn)備確保電源連接正常，插頭接觸良好，無松動(dòng)現(xiàn)象。打開電源開關(guān)，檢查儀器是否正常啟動(dòng)。根據(jù)物料特性選擇合適的噴霧干燥機(jī)型號(hào)和參數(shù)，確保設(shè)備完好。檢查并調(diào)整設(shè)備參數(shù)，如進(jìn)風(fēng)溫度、出風(fēng)溫度、進(jìn)風(fēng)速度和滯留時(shí)間。準(zhǔn)備原料并進(jìn)行預(yù)處理，如篩選、攪拌和溶解。檢查并準(zhǔn)備好輔助設(shè)備和管路，如泵、空氣壓縮機(jī)和過濾器。啟動(dòng)與調(diào)整啟動(dòng)空氣壓縮...
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2025
10.13

實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥技術(shù)制備干燥乳劑需加入的定型劑

干燥乳劑的實(shí)驗(yàn)：支持劑和保護(hù)劑的選擇：干燥乳劑系通過除去液體乳劑中的水分而得到的干燥粉未。在干燥過程中，油及乳化劑的量未有減少，因而兩者為干燥乳劑的一部分。制備干燥乳劑還需加入使制劑成型的載體，如分別加入甘露醇、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳糖、HPMC及甘露醇和乳糖混合物等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。結(jié)果甘露醇和乳糖混合物制備干燥乳劑效果較乳酸鈣、葡萄糖酸鈣好，故選用甘露醇和乳糖作為固體載體的干燥乳劑為本實(shí)驗(yàn)的支持劑。噴霧干燥條件的選擇：進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)確定的單硬脂酸甘油酯、大豆卵磷脂、甘露醇和乳糖按一...
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2025
10.9

蛋粉作替代鮮蛋具有更為突出的優(yōu)點(diǎn)

蛋粉作為鮮蛋的替代品，有著更為突出的*性，其優(yōu)點(diǎn)是：①便于大批量運(yùn)輸和儲(chǔ)存，一般在干燥通風(fēng)的條件下，保鮮期可長(zhǎng)達(dá)一年，解決了蛋品季節(jié)性問題；②蛋白粉和蛋黃粉可適應(yīng)不同人的不同需要。如，蛋白粉是高蛋白、低熱量的食品，特別適合中、老年人食用；蛋黃粉則一般適合青少年食用；③大限度地為食品加工廠提供安全又健康的功能配料，如制作糕點(diǎn)、冰淇淋、方便面等；④從蛋粉中精煉提取的蛋白質(zhì)可作為藥品或美容品的原材料，對(duì)人體有保健和治療作用。我們會(huì)看到國(guó)內(nèi)蛋業(yè)加工將翻開嶄新的篇章，蛋制品的應(yīng)用定會(huì)進(jìn)...
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2025
10.9

實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥技術(shù)制備布地奈德多孔微球相關(guān)研究

布地奈德是一個(gè)高度選擇性的吸入型糖皮質(zhì)激素，臨床上被廣泛應(yīng)用于哮喘的治療。肺部給藥具有靶向、毒副作用小等特點(diǎn)，因此是治療哮喘的JIA途徑。一般藥物的超細(xì)/納米顆粒相比，由許多納米級(jí)的一次粒子聚集穩(wěn)定性高等優(yōu)點(diǎn)，因此更易于在肺部給藥使用。多孔微球干粉的制備方法主要有兩種：1、一次粒子先在分散介質(zhì)中形成多孔微球顆粒，再經(jīng)固液分離后干燥而得；2、含有一次粒子的料液經(jīng)噴霧干燥直接形成多孔微球干粉。在噴霧干燥過程中，多孔微球形成于大量微米級(jí)小液滴中，而液滴的大小與分布可通過調(diào)節(jié)噴霧干燥...
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2025
10.9

制備黃酮苷元微膠囊壁材的篩選方法及配比方案

研究者初步選擇幾種常用微膠囊壁材結(jié)合，進(jìn)行噴霧干燥試驗(yàn)，以包埋率為指標(biāo)初步分析所選擇的微膠囊壁材組合對(duì)黃酮苷元微膠囊化的適用性，并以微膠囊化產(chǎn)品進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)。工藝條件為：固形物含量15%，均質(zhì)壓力30MPa,進(jìn)風(fēng)溫度200度，出風(fēng)溫度80度。研究表明芯壁材組合：黃酮苷元：乳清蛋白：麥芽糊精：?jiǎn)诬挣椋?：2：7：0.03的包埋率和感官評(píng)價(jià)均優(yōu)于其它壁材組合。1黃酮苷元和明膠、麥芽糊精及單甘酯組合，包覆效果還可以，但是流動(dòng)性較差，結(jié)塊較多；2黃酮苷元和阿拉伯膠及麥芽糊精和單苷...
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